Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling Spätlese 2021

Es ist immer wieder atemberaubend welche Kraft alte Reben hervorbringen. Für die berühmten Lage "Monzinger Frühlingsplätzchen" gilt dies ganz besonders. Grobkörniges, Glastisches Sedimentgestein verpasst den Weinen eine tolle, knackige Mineralität. Und dann diese Anklänge von tropischen Früchten - Mandarine, Maracuja, weißer Pfirsich und kandierte Zitrone... untermahlt von der feinen Süße und der schönen Mineralik. Ein opulent fruchtiges Erlebnis und ein herrlicher Genuss. Ob solo, mit weißer Schokolade oder zu japanischem Sushi - ein besonders schönes Zusammenspiel der Kraft und Süße des Weißweins erlebt man jedoch mit scharfen Gerichten. Asiatische Küche aus dem Wok, mit Zitronengras und Kokosmilch, wie etwa ein pikantes Grünes Curry ist unsere Empfehlung.