Summum Monastrell 2021

Summum von Bodegas Barahonda: Das Juwel aus Yecla

Aus der renommierten spanischen Weinregion Yecla stammt der Summum, ein Monastrell von außergewöhnlicher Qualität. Mit seiner dunkelrubinroten Erscheinung weckt er hohe Erwartungen, die er mit intensiven Aromen von kandierten Früchten und sanften Röstaromen bestätigt. Ein kräftiger Duft von Konfitüre, Muskat und Cassis untermalt diese Eindrücke.

Am Gaumen zeigt er sich mit Noten von Schwarzkirsche und Schokolade, ergänzt durch weiche Röstaromen. Sein breiter, fleischiger und strukturierter Körper bietet einen fruchtsüßen und freundlichen Hintergrund, der sowohl umhüllend als auch anhaltend ist. Trotz seines wuchtigen Abgangs wirkt der Wein keineswegs aufdringlich.

Ein idealer Partner für kräftige Fleischgerichte - besonders von Rind und Lamm, hier betonen die sanften Tannine des Monastrell seine Power für harmonische Kombinationen mit kräftigen Fleisch- & Grillgerichten. 

Das Weinbaugebiet Yecla in der Region Murcia ist bekannt für sein kontinentales Klima mit mediterranen Einflüssen, das ideale Reifebedingungen für Trauben schafft. Die Region zeichnet sich durch vielfältige Böden aus und ist besonders für die Monastrell-Traube berühmt. Trotz ihrer tief verwurzelten Traditionen sind die Weingüter von Yecla innovativ und nutzen moderne Techniken. Die Kombination aus günstigen natürlichen Bedingungen und einem Qualitätsfokus hat Yecla international Anerkennung eingebracht.