Spätburgunder "S" 2018

Inmitten der geschätzten Weinanbaugebiete der Pfalz entfaltet sich der Spätburgunder "S" 2018 von Bassermann-Jordan als eine beeindruckende Interpretation der Spätburgunder-Traube. Erlesene Trauben werden sorgfältig von Hand ausgewählt und erfahren eine 18-monatige Reifung in kleinen Eichenholzfässern. Das Ergebnis? Ein Rotwein, der gleichermaßen von Kraft und Eleganz geprägt ist. Seine olfaktorischen Noten zeichnen sich durch würzige Akzente und ein delikates Weichselkirsch-Bukett aus. Komplexe Nuancen von roter Johannisbeere und gerösteten Mandeln runden das Aroma-Erlebnis ab. Geschmacklich begeistert er mit einer dichten Struktur, frischer Säure und einem festen Gerbstoff, der in einen langen Abgang mündet. Der Spätburgunder "S" 2018 erweist sich als idealer Begleiter für Wild, Lamm und Kalb und entfaltet, wenn karaffiert, sein volles Potenzial. Als Bio-Wein unterstreicht er das Engagement von Bassermann-Jordan für nachhaltigen Weinbau und verkörpert gleichzeitig die Eleganz des Buntsandsteinverwitterungsbodens mit Kalk- und hohem Skelettanteil, auf dem er gedeiht.

KLASSIFIKATION:
BIO-WEIN
JAHRGANG: 2022
ALKOHOL: 13,5 % vol
SÄURE: 8,4 g/l
RESTZUCKER: 0,5 g/l