Oliver Zeter, Weissburgunder, 2019

Weingut Oliver Zeter

Oliver Zeter, Weissburgunder, 2019

Normaler Preis €8,50
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Unser Weissburgunder wächst in der Südpfalz auf südlich exponierten Löss- und Lehmböden mit Kalkunterlage. Einbogenerziehung, Grünlese und manuelle Laubarbeit tragen zur Ertragsreduzierung und somit zur Qualitätssteigerung bei. Ein naturverträglicher Nährstoffkreislauf wird durch Gründüngung erreicht. Leicht angequetscht verbleiben die Trauben für 6 Stunden auf der Maische, um die feinen Sortenaromen aus den Beerenhäuten zu lösen. Danach erfolgte eine schonende Pressung. Die anschließende Vergärung fand im Edelstahltank bei ca. 18°C statt und verlief zur Schonung der Frucht sehr langsam. Nach dem Feinhefelager wurde der Wein ungeschönt und nur leicht filtriert gefüllt.
 

8.50 € *

Inhalt: 0.75 Liter (11.33 € * / 1 Liter)
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Farbe

weiss

Geschmacksrichtung

trocken

Rebsorte

 Weissburgunder

Region / Gebiet

Pfalz

Land

Deutschland

Weingut/Abfüller

Oliver Zeter GbR, Eichkehle 25, 67433 Neustadt-Haardt

Menge

0,75 l

Alkohol

12.5 % vol

Allergene: enthält Sulfite