Weissburgunder 2021

Ein Bär für alle Fälle. Der Pfälzer für jeden Anlass, strahlt goldglänzend mit honiggelben Reflexen versehen. Das exotische Bukett überrascht mit Maracuja, Guave, Birne und Apfel. Untermalt wird der Geschmack mit feinem, knackig-fruchtigem Säurespiel, filigranen Mineralien und viel Harmonie.

Weissburgunder gewachsen in der Südpfalz - auf südlich exponierten Lagen, mit Löss- /Lehmböden und Kalkunterlage in Ebenkoden, Rhodt und Appenhofen. Ertragsreduzierung durch Einbogenerziehung, Grünlese und manuelle Laubarbeit. Lagerung auf der Feinhefe (Sur Lie) lässt den Weissburgunder rund und erwachsen werden. Ungeschönt und nur leicht filtriert abgefüllt, ist das Ergebnis ein gradliniger Weissburgunder mit viel Klasse!