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Celler de l'Encastell

Priorat DO Qualificada Marge 2018

€21,95
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Sehr dunkles Rot mit tanzenden lila Reflexen im Glas. Das Auge lässt viel erwarten. Enttäuscht wird man nicht: sonnig warmes, intensives Bouquet mit Noten von Holunder, Schiefer und Schokolade. Ein dichter Körper und viel Kraft, mit dem frischen, ätherischen Kick der feinen balsamisch-minzigen Noten. Umspielt von den schokoladigen Nuancen und getragen von reifer, tiefer Kirsche und Brombeere. Sanfte Gerbstoffe machen den Wein weich und geschmeidig. Ein Hochgenuss, dessen Geschmack noch lange verweilt. Hervorragende Winzer-Kunst aus dem katalonischen Priorat. Ein sehr guter Jahrgang, den wir sehr zu einem saftigen Filet vom Weiderind empfehlen können!

Farbe rot
Geschmacksrichtung trocken
Qualitätsstufe Crianza
Rebsorte 50% Garnatxa Negra, 15% Carinyena, 20% Merlot, 10% Cabernet S., 5% Syrah
Lage Porrera
Region / Gebiet Priorat
Land Spanien
Weingut/Abfüller Celler de l'Encastell, 43739 Porrera, Spanien
Menge 0,75 l
Alkohol 14,5% vol
Restzucker 0,2g / Liter
Säure 5,2g / Liter
Ausbau Barrique
Hektarertrag 35 hl / ha
Boden Schiefer
Passt zu Filet Wellington, Fleischbällchen mit dicken Bohnen, Süßkartoffelstrudel mit Morcheln
Lagerfähig bis 2024
Trinktemperatur 16°-17°C
Verschlussart Naturkorken
Zutaten Aus der spanischen - genauer: katalanischen - Nobelweinzone Priorat stammt der Marge, benannt nach den Natursteinmauern, die den steilen Weinbergen halt geben. Der Wein besticht durch seinen ebenso komplexen wie hinreißenden Duft nach Schwarzkirsche, Brombeere, Veilchen, Waldmeister, Lakritz, Balsam und und und. Er verfügt über ein mächtigen Körper und hat viel dunkle Frucht und Schokolade im Geschmack. Eine neckische Minze-Ader nimmt diesem machtvollen Wein ein wenig die Schwere. Großer Stoff!
Kennzeichnung enthält Sulfite

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