Can Axartell Edición Especial 2017

Mallorcas verborgener Schatz: Der Biowein Can Axartell Edición Especial

Es gibt Orte, die mehr sind als bloße Reiseziele. Mallorca ist einer dieser magischen Flecken Erde, der seit Jahrzehnten die Herzen vieler Deutscher erobert hat. Aber neben sonnenverwöhnten Stränden und atemberaubenden Landschaften hütet die Insel ein weiteres Juwel: ihren Wein.

Der Can Axartell Edición Especial ist ein lebendiges Beispiel dafür, wie tief die Wurzeln der Weintradition auf Mallorca reichen. Schon beim ersten Schluck entfaltet sich ein Bouquet von dunklen Kirschen, verfeinert durch Noten von Feige und einem balsamischen Unterton. Dieser Wein ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Geschichte, die von der Handwerkskunst und der Leidenschaft der Mallorquiner für ihre Heimat erzählt.

Ein besonderes Merkmal, das den Can Axartell von anderen Weinen unterscheidet, ist die Methode Gravidad. Bei diesem traditionellen Prozess wird der Most allein durch die Schwerkraft von den Feststoffen getrennt. Es kommen keine Pumpen zum Einsatz, was die Reinheit und Intensität der Aromen schützt. Es ist ein Spiegelbild der Authentizität Mallorcas: natürlich, unverfälscht und voller Charakter.

Für diejenigen, die die eng verwobene Beziehung zwischen Deutschland und Mallorca schätzen, ist der Can Axartell Edición Especial mehr als nur ein Wein. Er ist eine Brücke zwischen zwei Kulturen, ein Symbol für die tiefe Liebe und Bewunderung, die so viele für diese wunderbare Insel empfinden.

Allergene	enthält Sulfite
Farbe	rot
Ausbauart	Edelstahltank
Boden	Kalkhaltig, lehmig, tief mit Steinen und mittlerer Fruchtbarkeit.
Passt zu	Rotes Fleisch, Wurst, gereifter Käse
Rebsorte	Callet, Merlot, Syrah
Restzucker	1,8 g / Liter
Säure	6,8 g / Liter
Verschlussart	Naturkorken
Weintyp	Rotwein
genießen bis	2024+
optimale Trinktemperatur	16-18°C
Herkunftsland	Spanien
Region	Mallorca
Jahrgang	2017
Geschmack	trocken
Bio	Bio
Alkoholgehalt	15,0 % vol
Hersteller / Abfüller	Finca Can Axartell S.L., CTRA VELLA POLLEN€A-CAMPANET KM 1'5, ES-07460 Pollenca (Mallorca)