Can Axartell Edición Especial 2021

Mallorcas verborgener Schatz: Der Biowein Can Axartell Edición Especial

Es gibt Orte, die mehr sind als bloße Reiseziele. Mallorca ist einer dieser magischen Flecken Erde, der seit Jahrzehnten die Herzen vieler Deutscher erobert hat. Aber neben sonnenverwöhnten Stränden und atemberaubenden Landschaften hütet die Insel ein weiteres Juwel: ihren Wein.

Der Can Axartell Edición Especial ist ein lebendiges Beispiel dafür, wie tief die Wurzeln der Weintradition auf Mallorca reichen. Schon beim ersten Schluck entfaltet sich ein Bouquet von dunklen Kirschen, verfeinert durch Noten von Feige und einem balsamischen Unterton. Dieser Wein ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Geschichte, die von der Handwerkskunst und der Leidenschaft der Mallorquiner für ihre Heimat erzählt.

Ein besonderes Merkmal, das den Can Axartell von anderen Weinen unterscheidet, ist die Methode Gravidad. Bei diesem traditionellen Prozess wird der Most allein durch die Schwerkraft von den Feststoffen getrennt. Es kommen keine Pumpen zum Einsatz, was die Reinheit und Intensität der Aromen schützt. Es ist ein Spiegelbild der Authentizität Mallorcas: natürlich, unverfälscht und voller Charakter.

Für diejenigen, die die eng verwobene Beziehung zwischen Deutschland und Mallorca schätzen, ist der Can Axartell Edición Especial mehr als nur ein Wein. Er ist eine Brücke zwischen zwei Kulturen, ein Symbol für die tiefe Liebe und Bewunderung, die so viele für diese wunderbare Insel empfinden.

Allergene:	enthält Sulfite
Farbe:	rot
Ausbauart:	Edelstahltank
Boden:	Steiniger Kalk- und Lehmboden
Passt zu:	Rote Fleischsorten, Wurstwaren, Hülsenfrüchte, gereifter Käse
Rebsorte(n):	Merlot, Syrah, Callet
Restzucker:	1,8 g / Liter
Säure:	6,8 g / Liter
Verschlussart:	Naturkorken
Weintyp:	Rotwein
genießen bis:	2024
optimale Trinktemperatur:	16-18°C
Herkunftsland:	Spanien
Region:	Mallorca
Jahrgang:	2021
Geschmack:	trocken
Bio:	Bio
Alkoholgehalt:	14,5 % vol
Hersteller / Abfüller:	Finca Can Axartell S.L., CTRA VELLA POLLENCA-CAMPANET KM 1'5, ES-07460 Pollenca (Mallorca)