Organic Barrica 2018

Aus naturverträglich angebauten Weinbergen der Sorten Monastrell von 40 Jahren und Syrah von 20 Jahren wählen wir die besten Trauben aus und verarbeiten sie sorgfältig und getrennt. Nach Beendigung der alkoholischen Gärung werden sie in französische Eichenfässer gefüllt, wo sie 6 Monate lang gelagert werden. Samtig und freundlich, zeigt es eine gute Fruchtintensität und einen sauberen Abgang mit gut integrierten Holznoten und einer Säure, die ihm Frische verleiht. Sauber, intensiv und lecker.