Toro Crianza 2019

Tief-tiefdunkles Kirschrot, seichte Reflexe in Granat. So als würde uns der Wein schon versprechen wollen: Ich bin komplex und fruchtig-intensiv! Zu schwarzem Brombeer-Kompott gesellen sich spannende Röstaromen. Die würzige Tiefe, welche die erfrischenden balsamischen Note hervorträgt. Dann auf der Zunge seidig, mit noch tieferer schwarzer Frucht und feinen Nuancen von Edelholz. Ausgewogen, komplex und trocken. Ein Wein für lange Abende und deftiges Essen. Iberische Wurstwaren und alter kristalliner Käse sind gute Amigos des Crianza.

Ein deftiger Auflauf, zB. Auberginen-Lasagne (von La Gondola), unser 'Black Kansas - Pfeffer Beef Rub' steuert neben der ätherischen Frische des Kerala-Pfeffers auch kräftige, tiefe Noten mit - durch Beigabe von langem Pfeffer, Knoblauch und Chili. Das passt super zum kräftigen, fast schwarzem Tinta de Toro!

100% Tempranillo aus Toro, Spanien
Alkohol: 14,5% vol.
enthält Sulfite