Garda doc Spumante Brut, Metodo Charmat

Im malerischen östlichen Hinterland des Gardasees, an der Grenze zum Adige-Tal, liegt die Heimat des Garda DOC Spumante Brut von Monte Zovo. Geprägt von Kies- und Sandböden, bieten diese Weinberge die idealen Bedingungen für die Kultivierung der erlesenen Rebsorten Chardonnay und Pinot Bianco.
Eine sorgfältige Auswahl der Trauben und die bewährte Kaltmazeration von 8-10 Stunden entfalten die natürlichen Aromen der Trauben ideal. Die Charmat-Methode, in Stahltanks bei kontrollierten Temperaturen durchgeführt, sorgt für feine und anhaltende Perlage, die den Spumante zu einem wahren Gaumenschmaus macht.
Das Endergebnis ist ein Spumante mit fruchtigen Noten von Apfel und weißfleischigen Früchten, von dem sich Charakter und Frische bei einer optimalen Serviertemperatur von 10°C voll entfalten lassen. Der perfekte Begleiter für besondere Anlässe. Er harmoniert hervorragend mit Gerichten wie Fischtatar oder feinen, cremigen Suppen. Auch das empfiehlt den Brut für Empfänge. Ein Hauch der Eleganz vom Gardasee in jeder Flasche, der Tradition und Moderne vereint.

Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Gesamtsäure: 6 g/l
Restzucker: 5,5 g/l