Kategorie: Bio-Weingut Hemer
"Harmonischer und nachhaltiger Dialog von Natur, Mensch und Weinbau"- so lautet das Credo vom Weingut Hemer. In der 6. Generation bewirtschaften die Brüdern Stefan und Andreas 20 Hekar im südlichen Wonnegau und in Ludwigshöhe an der Rheinfront, gewissenhaft nach biologischen Vorgaben und unter ECOVIN Richtlinien. Alle Weine werden „vegan“ hergestellt und tragen das V-Label. Im Alltag wird konsequent auf Bio gesetzt und in ökologischen Kreisläufen gedacht. Das bedeutet vor allem den Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel und synthetischen Dünger. "Nur in einem intakten Ökosystem reifen Trauben zu charaktervollen, lebendigen Weinen."
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