Escherndorfer Lump Silvaner "Eichenfass"

Der Escherndorfer Lump Silvaner Trocken ist ein herausragendes Beispiel für die Qualität und Einzigartigkeit, die Franken als Weinregion zu bieten hat. Die Rebsorte Silvaner, ein Sinnbild für die fränkische Weinkultur, findet in der weltbekannten Lage Escherndorfer Lump ideale Bedingungen. Der fast reine Muschelkalkboden prägt diesen Wein mit einer unverkennbaren Mineralität und einer subtilen Würze, die ihn unvergleichlich macht.

Die Vergärung im 500-Liter-Eichenfass verleiht dem Wein nicht nur eine zusätzliche Geschmackstiefe, sondern betont auch seine natürlichen Aromen. Mit Nuancen von reifer Birne und einer Andeutung von Apfel in der Nase, entfaltet der Escherndorfer Lump Silvaner am Gaumen eine komplexe Palette von kräuterigen Gewürznoten. Die filigrane Säurestruktur ist perfekt ausbalanciert und führt zu einem runden, lang anhaltenden Abgang. Dieser Silvaner steht exemplarisch für die hohe Kunst des Weinbaus in Franken und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

• 3 Trauben Gault & Millau 2022
• 91 Punkte LagenCup Weiß 2022
• 88 Punkte Eichelmann 2023
• Trinktemperatur: 8-10°C
• Restzucker: 3,9 g/l
• Säure: 6,1 g/l
• Alkohol: 12,0 %Vol
• Enthält Sulfite