Salaparuta
Nero d’Avola 2020
Dieser Lieblingswein stammt aus Salaparuta, ein Ort im Westen Siziliens der sich seinen eigene "Denominazione di Origine Controllata" geschaffen hat. Der üppiger Rotwein mit herrlich angenehmen Tanninen ist der perfekte Begleiter zu deftiger mediterraner Küche. Die Nase erfüllt er mit einer Kombination aus roten Beeren, reifen Zwetschgen und einem ätherischen Hauch Thymian. In seinem langen Abgang ist er wunderbar fruchtig. Ein klasse Wein, rund und wenig Säure. Buon divertimento Sicilia, a presto!
| Farbe | rot |
|---|---|
| Qualitätsstufe | DOC |
| Rebsorte | Nero d'Avola |
| Region / Gebiet | Sizilien |
| Land | Italien |
| Weingut/Abfüller | Baglio Gibellina Srl, I-37047 San Bonifacio (Vr), Italien |
| Menge | 0,75 l |
| Alkohol | 13,0% vol |
| Restzucker | 11,0g / Liter |
| Säure | 5,5g / Liter |
|---|---|
| Extrakt | 30,0g / Liter |
| Ausbau | Stahltank, Barrique |
| Boden | Lehm |
| Passt zu | Merguez vom Grill, Herzhafte Pfannkuchen, gefüllte Paprika |
| Lagerfähig bis | 2023 |
| Trinktemperatur | 16-18 °C |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Kennzeichnung | enthält Sulfite |