POMONE Vin Orange 2021

Genieße die außergewöhnliche Frische und Komplexität von POMONE Vin Orange 2021! Mit seiner hellorangenen Farbe und gelben Reflexen begeistert er bereits im Glas. In der Nase dominieren ungewöhnliche Frische und Aromen von Mandeln und Quitten, die sich zu mineralischen Noten wie Feuerstein verwandeln. Im Mund ist der Wein gut ausgewogen und elegant, gespickt mit Aromen von fleischigen Früchten wie Quitte, Vogelbeere und Birne. Der Abgang zeigt kleine Früchte wie Erdbeere und Schlehe. Die Ausgewogenheit macht den Vin Orange zu einem perfekten Wein für die Gastronomie - ein wundervoller Speisebegleiter, der eine Entwicklung mit feiner Bitternote und oxidativer Nussigkeit erfährt und damit immer komplexer wird. POMONE hält für Anfänger und Kenner gleichermaßen schöne Überraschungen bereit.

Die Lehm-Kalkstein-geprägten Lagen auf dem Cazelle-Plateau im Minervois, 150 Meter über dem Meeresspiegel, bieten ideale Bedingungen für den Anbau der verwendeten Traubensorten Roussanne, Marsanne und Terret Gris. Die Gärung beginnt mit allen Trauben und Stielen und wird mitten in der Gärung umgefüllt. Zu diesem Zeitpunkt wird der Terret Gris in ganzen Trauben dem gärenden Wein hinzugefügt, um eine zusätzliche Schicht an Komplexität zu erreichen. Die Terret-Trauben beenden die Gärung, bevor sie drei Monate im selben Bottich verbleiben. Anschließend wird der Wein abgefüllt. Verpasse nicht die Chance, diesen einzigartigen Wein zu genießen und probiere jetzt unseren POMONE Vin Orange 2021!

Vin de France
Jahrgang 2021
Rebsorten: Terret Gris, Roussanne, Marsanne.
13,5 % Alk.