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POMONE Vin Orange 2021

Normaler Preis €9,95
Normaler Preis Verkaufspreis €9,95
Grundpreis €13,27  pro  l
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Hellorange mit gelben Reflexen. Die Nase zeichnet sich durch eine für diese Art von Wein ungewöhnliche Frische aus. Aromen von Mandeln und Quitten steigen auf, bevor sie sich zu mineralischen Noten wie Feuerstein verwandeln. Der Mund ist nicht zu tanninhaltig, gut ausgewogen, elegant, gespickt mit Aromen von fleischigen Früchten wie Quitte, Vogelbeere und Birne. Der Abgang zeigt kleine Früchte wie Erdbeere und Schlehe.
Die Ausgewogenheit macht den Vin Orange zu einem pefekten Wein für die Gastronomie, ein wundervoller Speise-Begleiter. Seine Strucktur erfährt eine Entwicklung, die mit feiner Bitternote und oxidativer Nussigkeit immer komplexer wird. Der Pomone hält für Anfänger und Kenner schöne Überraschungen bereit.

Die Lehm-Kalkstein geprägten Lagen befinden sich auf dem Cazelle-Plateau im Minervois auf 150 Meter über dem Meeresspiegel. Der Roussanne und der Marsanne begannen ihre Gärung mit allen Trauben und Stielen, bevor sie mitten in der Gärung umgefüllt wurden. Zu diesem Zeitpunkt wurde der Terret Gris in ganzen Trauben dem gärenden Wein hinzugefügt. Die Terret-Trauben beendeten die Gärung, bevor sie drei Monate im selben Bottich verblieben. Anschließend wurde der Wein abgefüllt.

Vin de France
Jahrgang 2021
Rebsorten: Terret Gris, Roussanne, Marsanne.
13,5 % Alk.