POMONE Vin Orange 2021

POMONE Vin Orange verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Schon in der ersten Betrachtung fasziniert er mit seiner lebendigen hellorangenen Farbe, durchsetzt von gelben Reflexen. Das Bouquet offenbart eine erstaunliche Frische, unterstrichen durch Mandel- und Quittenaromen, die sich elegant in mineralische Anklänge wie den von Feuerstein transformieren. Im Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel ausgewogener Eleganz. Noten von Quitte, Vogelbeere und Birne lassen die Sinne tanzen, während der Abgang feine Spuren von Erdbeere und Schlehe enthüllt. Mit seiner bemerkenswerten Balance ist der Vin Orange der ideale Tropfen für gehobene Gaumenfreuden. Mit fortschreitendem Genuss offenbart er sich in seiner vollen Pracht, wobei feine Bitternoten und ein Hauch von oxidativer Nussigkeit die Komplexität steigern. In POMONE finden sowohl Einsteiger als auch Weinexperten stets neue Geschmacksnuancen.

Die terroirgeprägten Lehm-Kalkstein-Lagen des Cazelle-Plateaus im Minervois, in einer Höhe von 150 Metern über dem Meer, bieten den perfekten Nährboden für die Traubensorten Roussanne, Marsanne und Terret Gris. Der Gärungsprozess startet vollständig – mit Traube und Stiel. Doch inmitten dieser Phase erhält der Wein durch die Zugabe des Terret Gris in ganzen Trauben eine weitere Dimension der Geschmacksvielfalt. Diese Trauben veredeln den Gärprozess und ruhen danach drei Monate im Bottich, bevor der Wein seine Reise in die Flasche antritt. Der POMONE Vin Orange 2021 lädt ein, sich diesem außergewöhnlichen Weingenuss hinzugeben.

Vin de France
Jahrgang 2021
Rebsorten: Terret Gris, Roussanne, Marsanne.
13,5 % Alk.