Heredad Candela 2016 Magnum

Dieser trockene Rotwein wird sortenrein aus Monastrell, früher auch Mataró genannt, gewonnen. Die Reben stehen in mehr als 90 Jahre alten Weinbergen, die im im Trockenen kultiviert werden und von niedriger Produktion sind. Das bewirkt, dass die dichtbeerigen, mittelgroßen Trauben besser die Eigenschaften der Erde vermitteln. Heredad Candela Monastrell reift zudem, vor dem Umfüllen, neun Monate in Fässern aus französischer Eiche (500L).