Domaine de la Foliette
Clos de la Fontaine Muscadet 2019
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Frischer grüner Apfel, feine weiße Blüten und der Duft des Meeres. Was für ein Bukett! Im Mund zitronig-frisch und aufgeweckt mit ausgleichender Mineralik. Lange auf der Hefe - "sur lie" - gelagert. Ein toller Aperitif und der optimale Begleiter zu allen Speisen aus Neptuns Reich. Fettarmer Fisch, Muscheln, Krabben und Hummer und dieser Muscadet dazu und dann in die Bretagne träumen... das Rezept für einen Abend mit Freunden und den Gedanken am Meer.
| Farbe | weiß |
|---|---|
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Qualitätsstufe | AOP |
| Rebsorte | Muscadet (Melon de Bourgogne) |
| Lage | Clos de la Fontaine |
| Region / Gebiet | Loire |
| Land | Frankreich |
| Weingut/Abfüller | Domaine de la Foliette, 44690 La Haye-Fouassière, Frankreich |
| Menge | 0,75 l |
| Alkohol | 12,0% vol |
| Restzucker | 0,7g / Liter |
|---|---|
| Säure | 4,2g / Liter |
| Ausbau | Stahltank |
| Hektarertrag | 45 hl / ha |
| Boden | Schiefer |
| Passt zu | Fisch, Käse, Meeresfrüchten |
| Lagerfähig bis | 2022 |
| Trinktemperatur | 10-12 °C |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Kennzeichnung | enthält Sulfite |
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