Hallgarten 2016 Rheingau Riesling

Der feinherbe VDP.Ortswein von der höchsten Weinbaugemeinde des Rheingaus, der Wiege des Riesling, ist ein klassischer Verführer. Einem knackig-kantigem Bukett, von grünem Apfel und Citrusfrucht, folgt ein von der angenehmen, natürlichen Restsüße weichgezogene Säure, rundes Gesamtbild. Diesen Wein muss man auf sich wirken lassen. Kühle Klarheit - vollmundig und feinherb. Sein kerniges Säure-Süße-Spiel macht den Riesling zu einem herrlichen Partner von scharfen Gerichten, besonders im Kombination mit geräuchertem Fleisch. Auch Schalentieren, gegrilltem Geflügel und der guten alten Bratwurst ist der Riesling mehr als nur ein unscheinbarer Begleiter.